Lyxig vegetarisk köttfärssås Vegansk köttfärssås Skala och finhacka den gula löken. Skala och riv moroten på den grova sidan av rivjärnet. Värm upp rikligt med olivolja i en stor gryta, gärna av järn, och fräs löken och morötterna på medelvärme tills löken blir mjuk och genomskinlig. Skala och finhacka vitlöken. Pressa den inte, då blir smaken för intensiv. 1 vegetarisk köttfärssås bönor 2 Så gör du. Finhacka lök och vitlök. Riv moroten grovt på rivjärn. Bryn Anammas frysta färs i olja i en stor stekpanna eller kastrull. Blanda i lök, vitlök, morötter och tomatpuré. Låt fräsa tillsammans i ca 3 minuter. Tillsätt krossade tomater, vatten, smulad grönsaksbuljong, balsamvinäger, timjan och oregano. 3 vegetarisk bolognese linser 4 Pastasås. g Beyond Mince (vegetarisk färs) 1 msk olivolja. 1 gul lök, finhackad. 1 stor morot, fintärnad. röd chili, finhackad eller 1 tsk chiliflakes. 1 vitlöksklyfta, finriven. g krossade tomater. 2 dl crème fraiche. 5 Skiva champinjonerna och stek dem i smör med salt och peppar. Ös över i grytan. Slå på krossade tomater, vitt vin, vatten och olivolja. Ha ner finhackad vitlök och rivna morötter. Klicka i dijonsenap, smula i oregano och smaka av med salt och peppar. Lägg på locket och låt allt puttra på medelvärme i 2 timmar. 6 Tillsätt krossade tomater, soja, senap, tomatpuré, basilika, chilisås, vitlöken, vitpeppar och svartpeppar samt lite salt. Låt hetta upp riktigt ett par minuter och rör om då och då. Koka pasta. Tillsätt svampen och sedan grädden till köttfärssåsen, låt puttra minuter, rör om då och då. Smaka av och krydda ev efter smak. 7 vegetarisk köttfärssås utan färs 8 Ingredienser. 9 Tillbehör. 10 1. Koka upp saltat vatten och lägg sedan i pastan. Låt pastan koka i ca 7 min (bönpastan ska koka i ca 4 min) 2. Finhacka löken och stek i olja i någon minut. Tillsätt sedan färsen och stek i 5 min eller tills den har fått fin färg. 3. Häll i grädde, mjölk, vatten, buljong, soja, senap, citron, chilipulver, oregano och 1 dl av den. 11